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Nos produits locaux

Le chef vous propose une cuisine savoyarde, élaborée avec des produits frais et locaux. Nous sélectionnons avec soin des petits producteurs, soucieux comme nous, de la qualité de leurs produits. 

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Nos fromages
affinés

Les fromages de nos fondues, nos raclettes et nos tartiflettes sont affinés artisanalement dans notre cave.

 

Nos fondues sont préparées "minute", pour conserver leur fraîcheur et leur onctuosité dans le caquelon ! 

Nos salaisons artisanales

Artisan boucher-charcutier-traiteur à Annecy depuis 3 générations, la Maison Baud façonne et élabore des recettes originales et des salaisons affinées, pour le plaisir de vos papilles.

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Nos chèvres frais pour la Chèvretine

Si notre Salade Chèvretine est si bien réussie, c'est grâce au goût raffiné de nos chèvres frais, livrées en direct par un petit producteur de la région, basé à Poisy (74).

 

A déguster sans plus tarder lors

de votre prochaine visite au restaurant !

Nos fruits et légumes du marché

Pour nos fruits et légumes (notamment pour nos salades vertes et nos fruits de saison), nous pouvons compter sur l'étalage coloré de Valérie et Serge, nos maraîchers de Haute-Savoie. Nous avons le plaisir de les retrouver chaque semaine au marché de la vieille ville à Annecy. 

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Le pain tradition
pour la Brisgotte

La Boulangerie Marmillon fabrique pour nous du pain frais et artisanal pour accompagner tous vos plats, notamment pour créer la marmite comestible de la Brisgotte.

HORAIRES 

LUNDI - MARDI  18:30 - 22:00

MERCREDI - VENDREDI 

12:00 - 14:00  |  18:30 - 22:00

SAMEDI

12:00 - 14:00  |  18:30 - 22:00

DIMANCHE

12:00 - 14:00  |  18:30 - 22:00 

NOUS TROUVER

12 Rue Sainte-Claire,

74000 Annecy

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VOTRE TABLE

04 50 51 29 52

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