Nos produits locaux
Le chef vous propose une cuisine savoyarde, élaborée avec des produits frais et locaux. Nous sélectionnons avec soin des petits producteurs, soucieux comme nous, de la qualité de leurs produits.
Nos fromages
affinés
Les fromages de nos fondues, nos raclettes et nos tartiflettes sont affinés artisanalement dans notre cave.
Nos fondues sont préparées "minute", pour conserver leur fraîcheur et leur onctuosité dans le caquelon !
Nos salaisons artisanales
Artisan boucher-charcutier-traiteur à Annecy depuis 3 générations, la Maison Baud façonne et élabore des recettes originales et des salaisons affinées, pour le plaisir de vos papilles.
Nos chèvres frais pour la Chèvretine
Si notre Salade Chèvretine est si bien réussie, c'est grâce au goût raffiné de nos chèvres frais, livrées en direct par un petit producteur de la région, basé à Poisy (74).
A déguster sans plus tarder lors
de votre prochaine visite au restaurant !
Nos fruits et légumes du marché
Pour nos fruits et légumes (notamment pour nos salades vertes et nos fruits de saison), nous pouvons compter sur l'étalage coloré de Valérie et Serge, nos maraîchers de Haute-Savoie. Nous avons le plaisir de les retrouver chaque semaine au marché de la vieille ville à Annecy.
Le pain tradition
pour la Brisgotte
La Boulangerie Marmillon fabrique pour nous du pain frais et artisanal pour accompagner tous vos plats, notamment pour créer la marmite comestible de la Brisgotte.
HORAIRES
LUNDI - MARDI 18:30 - 22:00
MERCREDI - VENDREDI
12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00
SAMEDI
12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00
DIMANCHE
12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00
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